在Adobe Illustrator中，将所有对象（包括文字和描边）“转曲”（转换为轮廓路径）的步骤如下：

方法一：转曲全部文字
1、全选文字：
按 `Ctrl+A` 全选所有对象，或通过菜单 选择 → 对象 → 文本对象 仅选中文字。
2、创建轮廓：
点击菜单 文字 → 创建轮廓（快捷键：`Shift+Ctrl+O`）。
此操作会将选中的所有文字转换为矢量路径，无法再编辑文字内容。

方法二：转曲全部描边
如果需要将路径的描边转为填充路径（例如线条、形状的边线）：
1、选择描边对象：
全选所有对象（`Ctrl+A`），或仅选择需要转曲的描边。
2、轮廓化描边：
点击菜单 对象 → 路径 → 轮廓化描边。
描边将变为实心路径，原描边属性会被移除。

方法三：一键转曲所有对象（文字+描边）
如果需要同时处理文字和描边，按以下步骤操作：
1、全选所有对象：按 `Ctrl+A`。
2、转曲文字：
通过 文字 → 创建轮廓（`Shift+Ctrl+O`）将文字转为路径。
3、转曲描边：
再次使用 对象 → 路径 → 轮廓化描边 处理剩余的描边部分。

注意事项
不可逆操作：转曲后，文字和描边将变为普通路径，无法再编辑文字内容或调整描边参数，建议先备份文件。
快捷键：创建轮廓的快捷键是 `Shift+Ctrl+O`（Windows）或 `Shift+Command+O`（Mac）。
验证是否转曲：转曲后的对象在路径面板中会显示为“复合路径”或普通路径。

总结步骤（一键全转曲）
1、`Ctrl+A` 全选所有对象。
2、`Shift+Ctrl+O` 将文字转为路径。
3、对象 → 路径 → 轮廓化描边 处理描边。

通过以上步骤，可一次性将 AI 文件中的所有文字和描边转换为矢量轮廓，确保设计元素稳定且不丢失字体。