AI可以通过多种方式帮助建立表格，这取决于你使用的具体工具或平台。下面我将提供几种常见的方法：

1、使用办公软件
Microsoft Excel 或 Google Sheets：这些是最常用的电子表格程序。虽然它们本身不是AI工具，但你可以利用一些内置的智能功能（如自动填充、公式建议等）来提高效率。
WPS Office：这也是一个非常流行的办公套件，支持中文界面，对于中国用户来说可能更加友好。

2、利用AI助手
Microsoft Power Automate (原Flow): 可以与Excel集成，通过设置自动化流程来创建和更新表格。
Zapier 或 IFTTT: 这些服务允许用户根据特定触发条件自动执行任务，比如从一个应用接收数据后自动填充到另一个应用中的表格里。
ChatGPT, Claude 等对话式AI: 虽然这些AI主要用于文本生成，但也可以用来指导如何使用特定软件创建表格或者直接生成简单的CSV文件内容。

3、编程语言
如果你熟悉编程，可以使用Python等语言结合Pandas库来创建复杂的表格。例如：
python
import pandas as pd

创建一个简单的DataFrame
data = {'Name': ['Tom', 'Nick', 'John'],
'Age': [20, 21, 19],
'City': ['Beijing', 'Shanghai', 'Guangzhou']}
df = pd.DataFrame(data)

将DataFrame保存为Excel文件
df.to_excel(output.xlsx, index=False)

4、在线表格生成器
有一些在线工具和服务专门用于快速生成各种类型的表格，有些甚至集成了基本的人工智能技术来优化用户体验。

5、专业数据分析软件
Tableau 或 Power BI: 这类高级的数据可视化工具也提供了强大的表格制作能力，并且能够处理大量复杂的数据集。

选择哪种方法主要取决于你的具体需求、技能水平以及可用资源。希望上述信息对你有所帮助！如果需要更详细的指导，请告诉我你想要实现的具体功能。