黄金项链的重量和不易断裂的程度之间并没有直接的关系。黄金项链是否容易断裂主要取决于其制作工艺、纯度以及设计结构等因素。

1、制作工艺：精细的制作工艺可以确保黄金项链在佩戴过程中不易断裂。例如，采用焊接技术连接各个部分，或者使用更坚固的设计，都可以提高项链的耐用性。

2、纯度：黄金的纯度（通常以K来表示，如24K为纯金）会影响其硬度和韧性。纯度较高的黄金（如24K）相对较软，容易变形或断裂；而纯度较低的黄金（如18K或14K）由于混合了其他金属，会更加坚硬，因此相对不容易断裂。

3、设计结构：项链的设计也会影响其耐用性。一些设计可能更容易导致薄弱点，从而增加断裂的风险。例如，过于细小的链条或复杂的连接方式可能会使项链更容易断裂。

综上所述，选择一条不易断裂的黄金项链时，应考虑其制作工艺、纯度以及设计结构等因素，而不是单纯依赖于项链的重量。