在上海回收黄金，建议选择正规的、有良好信誉的商家或机构。以下是一些建议：

1、银行：一些大型银行提供黄金回购服务，如中国工商银行、中国建设银行等。这些银行通常有固定的回购价格和标准，相对较为可靠。

2、珠宝店：知名的珠宝品牌店铺也提供黄金回收服务，比如周大福、老凤祥等。这些店铺在回收时会根据黄金的纯度、重量等因素给出相应的价格。

3、专业回收公司：市场上也有一些专门从事贵金属回收的公司，选择这类公司时需要注意查看其资质证书、营业执照等相关证件，确保其合法经营。

4、线上平台：近年来，一些电商平台也开始提供黄金回收服务，使用前请仔细阅读用户评价和服务条款，了解清楚手续费、运费等细节问题。

无论选择哪种方式，在交易前都应该详细了解相关规则，包括但不限于定价标准、手续费收取情况以及售后服务等信息。同时，为了保护个人财产安全，请务必确认对方身份的真实性后再进行交易。