鉴别金子真假的方法有很多，这里提供几种常见的方法：

1、颜色观察：
纯金的颜色通常是鲜艳的金黄色，并且色泽柔和。如果黄金中掺杂了其他金属，如银、铜等，颜色可能会有所变化。例如，含银较多的黄金会显得更白，而含铜较多的黄金则会偏向红色。

2、标记检查：
正规的金饰品通常会有制造商的标记以及纯度标志（如18K, 24K等）。这些标志可以作为参考，但需要注意的是，假货也可能模仿这样的标志。

3、密度测试：
黄金的密度非常高，约为19.3克/立方厘米。你可以通过测量体积和重量来计算密度，以此判断是否为真金。不过，这种方法需要精确的工具和一定的专业知识。

4、磁性测试：
纯金是非磁性的。如果你手中的“黄金”被磁铁吸引，那么它就不是纯金，可能是镀金或者合金。

5、声音测试：
当你轻轻敲打或摇晃金制品时，真的黄金会发出沉闷的声音，而不是清脆的响声。

6、硬度测试：
黄金是一种相对柔软的金属，可以用针划刻，但不会留下明显的痕迹。如果非常容易划伤或变形，可能是因为其含有过多的其他金属。

7、电子测金器：
专业的金店通常使用电子测金器来检测黄金的纯度。这种设备能够给出较为准确的结果，而且对黄金无损。

8、X荧光光谱仪：
这是一种更为专业和准确的检测方式，可以无损地检测出黄金中的元素成分及比例，从而确定其纯度。

9、火烧测试：
传说中的一种方法是用火烧，真正的黄金在高温下不会变色或融化，但是这个方法不推荐使用，因为它有可能损坏你的金饰，而且对于非专业人士来说存在安全隐患。

10、盐水测试：
有些人建议将黄金放入浓盐水中，理论上说，真金会下沉而假金可能会浮起。但这并不是一个可靠的测试方法，因为很多金属都会下沉。

最可靠的方式还是将黄金带到信誉良好的珠宝商或专业机构进行检测。如果你不确定黄金的来源，最好是在购买前就要求商家提供权威机构的鉴定证书。