外汇风险管理手段从总体上可以分为两大类：

1、内部管理技术：这类方法主要是通过企业内部的财务管理和经营策略来减少或规避外汇风险。例如：
匹配法（Matching）：通过在同一种货币的收入和支出之间进行匹配来减少外汇风险。
净现汇敞口管理（Netting）：在集团内部或与交易对手之间，通过集中处理外汇收支，抵消部分外汇收支，以减少实际需要兑换的货币量。
提前或延迟结汇（Leading and Lagging）：根据对汇率走势的预测，提前或延迟外汇收付，以减少外汇风险。
资产负债表对冲（Balance Sheet Hedge）：通过调整资产负债表的结构，如调整货币种类，来对冲外汇风险。

2、外部管理技术：这类方法主要是通过外部金融工具和市场来管理外汇风险。例如：
远期外汇交易（Forward Foreign Exchange Transactions）：通过签订远期外汇合约，锁定未来某一时点外汇兑换的汇率，以避免汇率波动带来的风险。
外汇期货（Foreign Exchange Futures）：在期货交易所买卖外汇期货合约，以对冲汇率风险。
外汇期权（Foreign Exchange Options）：购买外汇期权合约，获得在未来某一时点以约定汇率买卖外汇的权利，以此来对冲不利的汇率变动，同时保留了受益于有利汇率变动的可能性。
货币互换（Currency Swaps）：交换不同货币的本金和利息，以管理长期外汇风险。
外汇掉期（Foreign Exchange Swaps）：同时进行即期和远期外汇交易，或两个不同期限的远期外汇交易，以达到套期保值或投机的目的。

通过这些内部和外部管理技术，企业可以根据自身的具体情况和风险承受能力，选择合适的外汇风险管理策略。