近年来，中国确实是全球最大的矿石进口国之一。根据海关总署的数据，2020年中国进口铁矿石11.7亿吨，占全球铁矿石贸易量的70%以上。此外，中国也是全球最大的铜、铝、镍等有色金属消费国和进口国。

中国对矿石的需求主要来自于其庞大的基础设施建设和制造业。中国政府的大规模基础设施投资计划，如“一带一路”倡议，推动了对钢铁、水泥等建筑材料的需求，从而带动了对铁矿石等原材料的进口。

同时，中国的制造业也在不断发展，尤其是电子、汽车、机械等行业，对铜、铝、镍等有色金属的需求也在不断增长。

然而，说中国“买空了全球的矿石”可能有些夸张。虽然中国的矿石进口量确实很大，但全球矿石市场仍然有足够的供应来满足中国的需求。实际上，全球矿石市场是一个全球性的市场，供应和需求是动态平衡的。

此外，中国也在积极推动矿石资源的海外投资和开发，试图通过多元化的供应渠道来满足国内的需求。同时，中国也在推动国内矿山的开发和整合，提高国内矿石的供应能力。

总的来说，中国对矿石的需求确实很大，但说中国“买空了全球的矿石”可能有些夸张。全球矿石市场仍然有足够的供应来满足中国的需求，中国也在积极推动多元化的供应渠道和国内矿山的开发。