“外汇打盘”这个词语在中文里并不是一个标准的金融术语，但从字面意思和语境上推测，它可能是指进行外汇交易或者分析外汇市场。如果要更准确地理解其含义，通常我们可以这样拆解：

“外汇”指的是不同国家之间的货币兑换。
“打盘”这个词在某些语境下可以指操作、交易或分析市场。

因此，“外汇打盘”可能是指个人或机构对外汇市场的分析、预测及进行外汇交易的行为。不过，需要注意的是，在专业金融领域内，更常见的说法可能是“外汇交易”或“外汇分析”。

如果你是从某个特定平台或语境中听到这个词语的，请提供更多的上下文信息，这样可能会帮助更准确地理解其具体含义。